尿酸值的升高就会影响到我们的健康。其实尿酸值升高的现象和我们的饮食有着极大的联系，随着我们生活中增加了很多的压力，更多的人都出现了尿酸高的现象，那么如何才能降低尿酸呢？今天我们就为大家来简单的介绍一下这方面的内容。
如何才能降低尿酸
1、以含高碳水化合物的食物为主，米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
2、保持充足的维生素B和C，维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。
3、低蛋白饮食，应给予痛风患者每公体重0.4-0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
4、禁食含嘌呤高的食物，含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平控制总热量。
5、禁酒，少饮咖啡、茶、酒精可诱发痛风发作并加重病情。
蔬菜对高尿酸的四大好处
蔬菜嘌呤含量低
大多数蔬菜仅含少量嘌呤，对尿酸、痛风的影响小。至于大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜，以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现：富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率，甚至还能促进尿酸排泄。
所以，痛风是可以食用大量蔬菜，每天750克为好。蔬菜含大量钾钙镁元素，有利于提高尿液pH值，促进尿酸排出。大部分绿叶蔬菜的草酸含量并不比茄子土豆高，即便菠菜、苋菜、木耳菜等少数高草酸蔬菜，一般认为草酸会减少尿酸排泄，食用前只要用沸水焯过，去掉大部分草酸，对控制痛风和预防并发症仍然是有益的，无需担心嘌呤问题。只要少油烹调，熟蔬菜也很好，不必全生吃。
蔬菜中的膳食纤维有助于减肥
超重或肥胖的痛风病友应注意减肥，控制热量的摄入，少吃高热量高脂肪食物，这样对痛风控制有益。而蔬菜正是超重或肥胖痛风病友一个不错的饮食选择。
蔬菜不仅热量低，而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增强饱腹感，控制食物的摄入量，同时不让大家感到饥饿。
蔬菜提供维生素C，且热量极低
大多数蔬菜主要是水分，所以能量低，有助于痛风控制。对于痛风病友来说，适当控制其他食物摄入，并以蔬菜来代替，是值得大力推荐的。另外，我们每天需要的维生素C几乎全部来自于蔬菜和水果，目前有研究认为维生素C对痛风也有好处。
蔬菜中的钾有助于排尿酸
人体内的矿物质中，钾的含量仅次于钙、磷，居第三位。对痛风病友来说，钾可减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出，如香蕉、西兰花、西芹等。人体可通过食用富含钾的食物来补充钾，而蔬菜是含钾大户，有利于尿酸的排出。
如何才能降低尿酸，在生活中我们应该选择还有碳水化合物的主食，同时也应该充足的摄入维生素b和维生素c，如此就能够让自己的尿酸水平得到有效的控制。多吃蔬菜对于高尿酸血症的患者来说，会有很多的帮助，同时也能够减少痛风的发作几率。