相信很多人都知道苦荞茶是目前受欢迎的保健茶之一，有人说，自己在发现被糖尿病困扰以后就会选择通过喝苦荞茶来帮助自己达到降糖效果，那么，苦荞茶降糖吗？小编得知，这种保健茶确实有一定的降糖效果，既然这样，它到底是如何帮助降糖的呢？
第一、淀粉
苦荞含有缓慢消化淀粉和抗性淀粉，能够平缓血糖作用。还含有对淀粉转化为糖起关键作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物，能抑制糖的转化。
第二、生物类黄酮
芦丁能保护胰腺组织，促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。抗氧化，阻止自由基损害细胞膜。提高人体免疫能力。
第三、荞麦糖醇
能调节胰岛素活性，增强胰岛素敏感性，在帮助改善糖尿病方面发挥的效果比较明显。
第四、微量元素（硒、铬、锌）
苦荞茶中含有的硒是其他谷类作物里缺乏的微量元素，它是胰岛素细胞必需的微量元素，可促进胰岛素分泌，清除自由基。铬是构成葡萄糖耐量因子（GIF）的重要活性物质。GIF可增强胰岛素功能，对改善葡萄糖耐量、降低血糖极为重要。苦荞茶中含铬量丰富，是糖尿病患者理想的饮品。锌则能够减少胰岛素活性的减退。
第五、膳食纤维
苦荞的膳食纤维含量丰富，能够产生饱腹感。对多食易饿的糖尿病患者来说也是非常理想的补充食物，所以，需要的朋友不妨一试。
其实，苦荞茶本身在帮助降糖方面发挥的效果是比较理想的，所以，如果你希望自己能够选择合适的保健茶来帮助自己，让自己能够少受高血糖问题带来的种种问题困扰，那么，不妨尝试根据自身的实际需求来服用苦荞茶，相信服用以后你会发现效果还比较理想。