想必大家经常被市场上五花八门的红糖跟黑糖弄迷吧？什么义乌红糖，名口红糖，米易红糖，日本黑糖，台湾炭黑糖等这些糖虽然看起来都一样，其实红糖跟黑糖的文章可不小，有些人在选择红糖跟黑糖上面可是十分的有讲究，那么这么相似的红糖跟黑糖有什么区别呢？有什么方法可以帮助人们辨别红糖黑糖呢？
1原料不同
首先红糖跟黑糖的提炼原料是不一样的，红糖是有甘蔗提炼而成的，其中含有百分之九十五的蔗糖，而黑糖是一种没有经过高密度精炼带蜜的蔗糖，也可以叫做赤糖，紫檀。
2颜色气味不同
红糖黑糖顾名思义颜色肯定是不一样的，红糖颜色呈暗红色，将近黑色，气味是比较大的，浓浓的甘蔗味，黑糖的颜色比较深，带有一种淡淡的焦香味，相对红糖来说黑糖的味道是比较好闻的。
3功能不同
红糖黑糖虽然一字之差可是其功能却大大不一样的，黑糖适合每个年龄阶段的人群，黑糖不仅可以补充老年人与儿童的钙对于女性还可以活血化瘀，止疼，健脾暖宫等，对于男性来说可以补肾益气，益精润燥等功能是非常多的，但是相对黑糖来说红糖的功能就比较少了，所以市场的红糖比起黑糖是比较便宜的。
无论是红糖还是黑糖对人身体都是有好处的，想要购买红糖或黑糖的人如果担心自己不会辨别可以根据以上几点来选购，但如果是给病人服用的糖，切勿去市场上购买，因为市场上卖的很多都是两种糖掺和在一起的，所以大家尽量去药房购买，因为药房卖的糖还是比较有质量保证的。