相信很多人都不知道黑枸杞的真假应该怎么识别？作为紫一商城的产品经理，凭借这些年与黑枸杞接触的经验，从几个方面来教大家识别黑枸杞。黑枸杞主要从外观、颜色以及冲泡等方面去辨别真假。
辨别真假黑枸杞的方法
1.看
黑枸杞果实里面有多个小种子，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而假的一般是用唐古特白刺果，因为唐古特白刺果含糖量高，不会轻易捏碎。
3.尝
“尝”是把果实放到嘴里尝，假货采用的唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
5.售价鉴别
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
以上就是辨别黑枸杞真假的5种简单方法，一般用上述方法可辨别真假黑枸杞。大家在购买的时候一定要注意，假的黑枸杞不仅吃了没有好处，反而可能影响身体。