松茸是一种非常珍贵的养生保健品，而且松茸属于天然的药用菌类，食物使用之后可以达到非常理想的保健功效，不过松茸的种类有很多种，所以大家在生活中要学会如何挑选，这样才能达到更理想的养生保健功效。那么松茸应该怎么挑选呢？哪一种松茸的保健效果最好？下面来详细了解一下。
松茸哪种好
据了解，松茸在国际市场上一般分为4个等级，而在国内的市场上主要分为A、B、C、D这四个等级。其中A等是指最嫩的松茸，这种松茸的菌的和菌柄几乎同宽，在松茸等级中最高。B等松茸是指尚未开伞的松茸，这种松茸的菌盖比菌柄更大；C等松茸是指已经开伞的松茸，此时松茸的孢子也已经弹出；而D等的松茸则是指个体小并且已经开伞的松茸，这种松茸的菌盖是开裂的，是品质最差的一种，价格也相对比较便宜。
松茸怎么挑选
想要挑选到好的松茸的，大家可以通过看颜色以及闻气味的方式来进行判断。上好的松茸其色泽会比较自然，并且松茸富有光泽，而如果松茸出现发黄的情况，多半是属于变质松茸，或是松茸中加入了亚硝酸盐，食用此类松茸，将会对人体健康造成巨大的危害。此外，上好的松茸闻起来会有一股非常浓郁的独特香味，如果购买的松茸味道比较难闻，或味道比较淡，则说明属于松茸属于次品。
上述文章中为大家详细介绍了松茸这种保健品，想必大家看完后对松茸也有了更多的认识和了解了。松茸在我国市场内一般分为A、B、C、D这四个等级，其中A等品质最高，D等品质最差。想要挑选到上好的松茸，大家可以通过看颜色和闻味道的方式来进行判断，希望本文的介绍能帮助到大家。