大家都知道当归是一味非常珍贵的中药材，小到用来煲汤当药引子，大到用来救命疗伤，无论是儿童还是成人，在进补的时候都会选择当归大家都知道当归对人体有益处，那么究竟有哪些益处呢？又有那些人群适合食用当归呢？下面小编为大家揭示一下当归的几大功效。
1.美容养颜
当归是非常珍贵的药材，还是名贵食品香料，中药制成的药引子，用处是非常的广泛，因为当归本身就具有活血养血，补血补气的作用，它还可以有效的促进人体血液的循环，调节人体内的内分泌，令气血通畅，以此来达到美容养颜的作用，不仅如此，它还有提高免疫力，增强体质，抗菌杀毒的功效，很多女性选择使用当归用来煲汤，煲粥食用，以求达到美容的效果。
2.提高人体免疫力
当归含有不饱和脂肪酸跟多种微量元素等多种活性成分，坚持使用不仅可以提高人体免疫力，增强体质，还可以促进血液的循环，降低血液在血管中的凝结，减少心脏的负担，有效的调节胆固醇跟血脂的代谢，预防动脉粥硬化，延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年痴呆的发生，抗炎杀菌，有效的治疗关节炎跟骨质疏松，预防多种疾病，是人体强身健体的神器。
3.保护心脑血管
当归最大的功效就是可以有效的降低血脂，血糖，尤其是对于患有高血脂，高血压，糖尿病等患者有良好的治疗作用，而且当归还可以有效的促进血液的循环，抑制非正常血液的凝集，预防血栓的产生，进一步的预防心脑血管疾病，还可以有效的提高记忆力，预防老年痴呆，调节血脂，降低血液中胆固醇个甘油三酯的含量，非常适合患有三高的人群食用。
通过以上对当归功效的介绍，想必大家一定对当归又有了更深层的了解了吧，其实当归除了煲汤和煮粥之外，还可以做成当归酒，当归生姜羊肉汤，当归蒸糕等，不仅可以有效的补血补气，还可提高人体免疫力，增强体质，是人体保健的好药物。