苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。这种茶是一种炒米茶，接下来将为您详细介绍它的功效、作用及食用方法等。
1、功效作用
苦荞茶能软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降低病灶可起到缓解和屏障保护作用。还有降三高(高血压，高血脂，高血糖)、抗氧化增加人体免疫功能，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量的作用。还能增加皮肤抗氧化功能，预防和辅助治疗糖尿病，平衡肠胃营养分布，治疗便秘，还有健胃、化滞、清热等功效。
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2、食用方法
取5g或6g包一小袋苦荞放入杯中，用开水冲泡，倒入开水后约3-5分钟即可，稍微放置片刻，感觉不太烫了再喝。另外，在苦荞茶中加泡适量黄芪适用于气虚者。加枸杞有益于肾虚者，加绿茶有提神醒脑的功效，加腊梅有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。加灵芝能提高免疫力，加红花更有助于血液循环，加柠檬能帮助治疗便秘。
3、饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食功效，需在饭后饮用。饥饿时大量喝苦荞茶，会加重饥饿感，而低血糖的人还会出现血糖下降。苦荞中含的芦丁可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人要谨慎食用。对荞麦食品有过敏症状的人也要谨慎食用。
最后还要告诉大家，苦荞茶虽然能和中药同时喝，但是最好不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便作用，会影响身体对中药的吸收，想要同喝最好在医生指导下服用。苦荞的订购热线：400-189-1399