大家都知道葛根粉有许多保健功效，对女性来说可以丰胸和养肤，对男性来说可以解酒，对老人来可以降血压，对小孩来说可以提高免疫力，是一种老少皆宜的药材，那它有哪些做法呢，下面我们就来看看吧。
葛根粉的吃法
一、葛根粥
1、准备材料：准备葛根粉100克左右、小米50克、白糖少许。
2、做法：将小米洗干净后放入电饭煲中，在电饭煲中加入适量清水，等到小米熬成粥后，再用开水将葛根粉调匀并倒入熬好的小米粥内，搅拌均匀即可。
3、葛根粥对调节内分泌、养肤方面具有很好的疗效。
二、葛根羹
1、准备材料：葛根粉10克，葡萄干适量。
2、做法：将葛根粉和葡萄干放入一个碗中，再加饮用水调匀后用沸水冲泡，搅拌均匀即可服用。
三、葛根桂花茶
1、准备材料：葛根、桂花、玫瑰花、绿茶适量。
2、做法：将所有材料放入碗中，用烧开的水冲泡即可服用。
四、葛根粉奶茶
1、准备材料：葛根粉适量、牛奶适量、花生米1勺、豆子1勺。
2、做法：先将葛根粉加水泡开，再放到锅内用沸水煮开，加入2勺牛奶，将花生米和豆子放进去煮开就可以了。
葛根粉的副作用
1、一般来说葛根粉没有太大的副作用，但是它也是药材的一种，所谓是药三分毒，所以葛根粉也是有一些禁忌的，如果和某一些食物搭配会导致身体出现一些不适的症状。
2、葛根粉性偏凉，体寒、胃寒和月经期间要少吃或不吃，以免对身体造成严重影响。
3、葛根粉不能喝杏仁一起吃。
4、葛根粉不能和乌头类药材一起吃，因为乌头类药材中含有乌头碱，它和葛根粉中的异黄酮有对抗作用，同吃会引起身体不适。
关于葛根粉的做法和副作用就介绍到这里了，葛根粉虽然好处多多，但是也不要忘记它不能和哪些食物一起吃，服用的时候一定要避开，这样才能发挥它真正的功效。