黑枸杞和红枸杞在我们的生活中是很常见的，在我们身边很多人经常都会吃它们的，黑枸杞和红枸杞虽然都是枸杞，但是功效与作用都是有区别的，大家要学会如何区分它们，才能正确合理的使用，那么黑枸杞和红枸杞有哪些区别?我们一起来看看吧。
虽然黑枸杞和红枸杞都是属于茄科枸杞，但是这两种之间也是有很大的区别的，首先就是它们的颜色是不同的，一种是黑色的，一种是红色的，这一点很好区分，另外，它们的功效吃法都是有很大的不同的，下面给大家具体介绍一下。
一、颜色不同
黑枸杞是黑色的，而红枸杞是红色的，这一点是辨别黑枸杞和红枸杞最简单的方法。
二、外观不同
很大人可能不知道，其实黑枸杞是野生的，而且颗粒也是比较小的，最大的也就跟黄豆差不多，另外黑枸杞是偏圆形的黑色果实，果实上还带有一个小小的果柄，但是红枸杞就不一样来，它是扁长形的红色果实，果实上没有果柄，大家购买是可以仔细观察。
三、功效不同
黑枸杞的营养成分及功效比红枸杞高，黑枸杞中所含的铁、钙、镁、锌、铜都比红枸杞中的含量高，这些成分对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成有着重要的作用，所以很多人都会选择服用黑枸杞。
四、吃法不同
红枸杞是一种不怕高温能够直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等方法食用的，但是黑枸杞就不行了，因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种成分是不能经过高温的，不然就会流失，如果食用黑枸杞泡水的话，水温要控制在60度以下才行的，不然花青素的营养成分就会被破坏，食用后就没有预期的效果了。
温馨提示：在我们身边有很多的东西都是比较相似的，有些是功效相似，有些是外观相似，希望大家可以学会如何区分每一种食物和药物，这样才能正确的使用，尤其是药物，如果服用的药物不对症的话，可能会对身体造成伤害哦。