桃胶是大自然的馈赠，是桃子、李子等树木分泌出的一种物质，在生产的过程里面没有任何人为的参与，所以是一个天然的保健食物。用桃胶熬汤在生活中比较常见，接下来介绍桃胶和什么一起炖最好，希望可以让大家掌握到桃胶的一些常见方法。
一、桃胶皂角米炖银耳
1、将二十克桃胶清洗干净之后，提前一晚上进行泡发，也需要提前一晚上将十五克皂角米泡好。
2、将泡好的桃胶与皂角米里面的杂质清洗干净之后，撕成小朵，将提前一个小时泡好的银耳也处理干净，撕成小朵。
3、将桃胶、皂角米、银耳等放入锅里面，一次性加入2升的水，注意泡发的时候用冷水，煮的时候也需要用冷水，泡发的时候用的热水，在煮的时候也需要用热水，否则会导致银耳的口感不好。
4、大火烧开小火慢炖一个小时之后，在里面加入适量的冰糖，等到冰糖完全融化之后接口关火。
二、枸杞雪梨炖桃胶
1、将三钱桃胶在头一天晚上泡好，第二天将桃胶清理干净，将医学雪梨去皮去心切成小块、将五克枸杞和五克蔓越莓干清洗干净备用。
2、将冰糖和雪梨倒入锅里面，加入莫过食材的清水，大火烧开小火慢煮至冰糖融化之后，加入泡好的桃胶，烧开之后加入枸杞和蔓越莓干，小火煮五分钟即可。
三、玫瑰雪梨炖桃胶
1、将三十克桃胶六个小时泡发好，知道中间没有硬心为止；皂角米需要提前至少四个小时泡好。
2、将皂角米加入锅里面、放入适量的水与冰糖大火烧开，小火慢煮两个小时的样子，接着放入雪梨快子里面，继续炖煮一个小时左右，随后加入玫瑰花瓣就可以了。
相信通过上面的分析介绍，大家对于桃胶的吃法有了一个大致的了解了吧，一般按照上述的方法进行桃胶的使用，不会让桃胶的营养成分受到破坏，也不会出现桃胶的口感不佳的情况，可见正确的烹饪桃胶是一个很重要的事情。