天麻的收割气节在春天与冬天，其中冬天采挖的天麻品质更加优良，在疾病治疗上面有着更好的表现，在养生保健上面有着更好的作用。其实不管是什么季节采挖的天麻都需要人们正确的进行烹饪，那么天麻的吃法有哪些呢？不妨看看下面的具体介绍，相信可以帮助你掌握更多天麻的吃法，从而更好的守护身体的健康。
一、天麻炖猪脑
材料：两钱天麻、一个猪脑
做法：将猪脑清洗干净，将天麻煮熟后切片，一起放入锅里面隔水蒸煮。该方法具有祛风开窍和疏通血脉的功效，比较适合高血压、动脉硬化以及各种脑血管疾病的患者使用，建议每周使用两次，需要长期坚持使用。
二、天麻煮鸡蛋
材料：两克天麻粉、一个鸡蛋
做法：将一个新鲜的鸡蛋打开，倒入碗内，用筷子不断的搅拌，然后加入天麻粉调匀，蒸熟之后即可食用，每天使用1到2次。天麻蒸蛋具有良好的青铜瓿和补肝肾的效果，对于出现头晕和神经衰弱的朋友来说可以经常食用。
三、天麻猪脑粥
材料：十钱天麻、一个猪脑、半斤粳米
做法：将猪脑清洗干净之后与天麻一起放入砂锅里面，再放入淘好的粳米，一次性加入适量的水，煮成粥之后即可。每天早上起来，热了之后也吃一次即可，天麻猪脑粥具有行气活血和平肝熄风的功效，对于高血压，头风所致的头痛症有着明显的改善效果
四、天麻老鸭汤
材料：适量天麻、一只老鸭子、适量的各种调味料
做法：将老鸭子处理干净之后切成块，天麻切成片，一起加入适量的水，放入锅里面，大火烧开之后小火慢炖三个小时以上，起锅的时候加入适量的调味盐即可。天麻炖老鸭可以帮助人们改善头晕的症状，尤其适合出现眩晕症的朋友食用。
综上所述，我们可以知道天麻的吃法并不单一，且不同的方法吃天麻可以得到不同的效果，所以人们需要结合实际的身体健康状况来决定吃天麻的具体方法，千万不要随意的使用天麻，毕竟天麻属于一味药材。