想必大家对茯苓一定不陌生了，尤其在夏季或是秋季时饮食不当，运动不足时，会导致脾胃方面的虚弱，水气排不出去的话，就非常容易造成水肿，身体发胖，特别是集中在身体下身，在这个时候很多中医都会建议大家服用茯苓粉，那么茯苓粉除了可以做成食物之外，还有什么功效与作用呢？
一．茯苓粉的功效与作用
其实茯苓除了可以食用之外，还有非常多的功效与作用，经常性服用茯苓，有助于提高人体免疫力，增强体质，抵御外来病毒入侵，防肿瘤，治癌症，镇静安神，改善身体睡眠，保证睡眠质量，改变尿频，尿急，尿不尽等症状，健脾养胃，养颜美容等，适合各个体质的人群，男女老少皆可食用。
二．茯苓粉的适宜人群
1.湿气过重，不仅会是身材越来越胖，还会造成慵懒，无力的感觉。
2.失眠，经常性失眠，多梦，心悸，盗汗，梦魇等人群建议食用。
3.水肿，身体局部经常出现红肿，水肿等人群，建议服用茯苓粉。
4.去火，经常服用茯苓粉有助于人体消毒，去火，排毒，养颜等。
5.抗肿瘤，目前已经有很多患有肿瘤的人群采用茯苓粉抗肿瘤。
三．茯苓粉的食用方法
茯苓薏仁红豆汤：薏仁50克，红豆50克，茯苓粉20克，纯净水适量。
烹饪方法：首先将原材料洗干净，并使用温水浸泡2小时即可，将以上准备的食材一同倒入，加水适量，大火煮开，然后转小火熬制2.3小时之后即可食用，可搭配白糖，冰糖，果糖等一起食用，增加香甜。
四神汤：茯苓粉，芡实，莲子，山药各30克，纯净水适量。
烹饪方法：将所有食材洗净浸泡2小时后，放入锅中，加入适量的纯净水，大火烧开后转小火，慢炖3小时即可食用，还可根据个人的口味特别添加豆类或小肠，猪肚，排骨等等，口感更佳。
通过以上对茯苓粉的介绍，想必大家已经非常了解它的作用，功效，以及多种食用方法，其实这种简单的食材，通过精心配比可以发挥不一样的能量，每天坚持食用一碗茯苓羹，你会发现在不知不觉中身材瘦了下来，精神气也越来也好了，面色更佳的红润有光泽。