在我国四川(成都)及广东等有引种栽培一种叫做菊苣的植物。这种植物不但会出现在药方里而且可以出现在我们的饭桌上。但是却很少有朋友知道菊苣的功效与作用。
问起菊苣的功效与作用，大部分朋友都是摇头的。但是我们在食用之前是必须对菊苣的功效与作用要有了解的。那么菊苣的功效与作用有哪些呢?
一、菊苣的功效
菊苣是一种菊科多年生的草本植物。在阳光充足的田边和山坡都能见到菊苣的身影。这种植物全身都是宝，无论是地上部分还是根部都可以入药使用。在中医看来，菊苣具有清热解毒、利尿消肿的功效，其中以长白山菊苣根为佳。
菊苣根对尿酸偏高、痛风人群有着很好的保健效果，特别是产自长白山黑土地上的菊苣根，这里的土质肥沃、气候冷凉、山泉滋养。产出的是地道的菊苣根，每一根都是浆汁饱满，营养丰盈，您也可以点击进入深入了解长白山菊苣根 》》
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我们以菊苣的叶子为例详细地给大家分析一下菊苣的功效与作用。肉嫩多汁菊苣叶含有丰富的粗蛋白和粗纤维、氨基酸等，可以为身体提供所需的营养成分。苜蓿草粉的氨基酸含量很高，菊苣叶比它还要高。
二、菊苣的作用
菊苣的功效与作用有哪些?作为食疗植物的一种，菊苣对于黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛等病症的治疗是非常有效果的。一般来说，作为食疗的一般都是菊苣的地上部分。那么菊苣的根有什么用呢?它会和地上部分一样可以帮助我们调理身体吗?
很多朋友都有过食欲不振的经历，那么菊苣的根部就可以用来改善食欲不振的情况，因为菊苣的根部汁液可以促进肠胃分泌，改善消化功能。当然菊苣的根部有轻泻的作用，这一点也是需要在使用菊苣之前咨询一下专业的医师。
无论是食用还是药用，菊苣的功效与作用对于我们调理身体都是有帮助的。如果您还有其他疑问，可以拨打免费咨询热线：400-189-1399