鹿衔草是一种中药草，另外它们也是一种滋补药，长期食用鹿衔草可以强身健体，通经活络。鹿衔草一般不能单独食用，它们可以和其他食材一起炖汤，药疗也非常不错。下面我们来看一看鹿衔草炖童子鸡如何制作吧!
如何制作美味的鹿衔草炖童子鸡
使用鹿衔草炖童子鸡应该是比较有名的一道菜肴。我们所需要的制作材料有:仔公鸡一只、鹿衔草35克、山药30克、淫羊藿20克、五味子20克、附片15克、鹿角胶12克。
所需要的调味料有：上汤2800毫升、料酒10克、葱10克、味精3克、姜5克、胡椒粉3克。
首先是附片入锅，在水里煮一个小时，然后，抬鹿角胶加热烊化，其他材料洗净装入纱袋。把仔公鸡和其他的材料放在锅中一起煮，加入上汤，先是大火煮沸，然后再小火炖煮四十五分钟，熟之后加入盐、味精即可。
食用鹿衔草的注意事项：
使用鹿衔草制作的炖品一般都是大补的，但在食用鹿衔草期间也有一些注意事项，这样才会让疗效更好一些。
想要得到好的效果，在食用鹿衔草期间一定要保持良好的作息习惯，不要经常熬夜;在饮食方面少吃辛辣或者是刺激性的食物;要经常参加一些运动，增加运动量;另外要放松自己的情心，不要给自己太大的压力。工作和学习当中要学会劳逸结合。