近年来有一种叫做黑蒜的养生保健食品进入了人们的视野，刚刚开始时很多人对这个看起来黑乎乎的东西感到非常陌生甚至心存排斥，不过现在大家对这种食品已经有了一定的认知，知道了黑蒜中含有蛋白质、碳水化合物还有多种微量元素，可以治疗很多疾病也可以预防很多疾病，有些人很想知道吃黑蒜有没有什么禁忌，那么今天就来带大家了解一下吃黑蒜的禁忌。
1、超出保质期禁忌食用
黑蒜的保质期一般都是365天，如果吃超出保质期，黑蒜就会出现质变，这样吃了有可能对脏器功能有损，所以超出保质期的黑蒜是不能再继续食用的，建议大家购买一次不要太多，吃完了再买就可以。
2、禁忌食用过量
黑蒜和普通的大蒜有很大不同，没有大蒜辛辣的口感，吃了之后也不会有口臭味，很多人吃了之后觉得味道非常好，就想当零食一样多吃几瓣。而这样的做法也是不应该的，黑蒜是经过特殊发酵制作而成，吃多了会产生副作用，对身体健康不利。
3、禁忌空腹食用
黑蒜是不能空腹吃的，虽然黑蒜没有大蒜的辛辣口感，但是对肠胃也有一定的刺激性，所以空腹吃大蒜容易刺激肠胃，严重的会引起肠胃炎。
4、禁忌长期食用
黑蒜是一种对养生保健很有作用的食物，但是吃一段时间就应该停下来，过一段时间再吃，如果长期吃，会是导致肠道菌群失调，这样对身体健康会产生负面作用。
5、禁忌外用
黑蒜是不可以外用的，虽然黑蒜食用可以起到抗氧化的作用，对延缓衰老有一定的作用，但是不能外用于皮肤，否则容易引起皮肤干裂或者皮肤过敏。
看了上面的介绍，相信大家都都知道了到底食用黑蒜搜有哪些禁忌，希望所有人都能正确的食用黑蒜，让这种对身体有诸多益处的食物，发挥其最好的功效。