山药可以当做普通的食物来吃，也可以当做治疗疾病的药材来使用，山药饮片应该是属于药材的范围，当然也并不影响到它在食材界的地位，接下来就一起来了解山药饮片的功效与作用。
功效一：推迟食物的排空
山药饮片的主要成分是山药，有的产品通过了破壁处理，可以将储存在产品中的精华更好的发挥出来。山药里面含有可溶性纤维素，能够推迟食物的排空时间，因此可有助于缓解饭后血糖升高。
功效二：助消化
山药饮片可以起到助消化的作用，也能够有助于降低血糖，非常适合脾虚型糖尿病患者吃。可以有助于帮助患者减少拉肚子的状况，也能够有助于减少小便的次数，对控制食物的欲望会有非常好的效果。
功效三：富含营养
山药饮片中的营养物质是非常多的，含有人体所需要的维生素b1和b2，也含有人体运转不可缺少的微量元素，维生素和膳食纤维的含量也比较多，碳水化合物的比例也比较高，因此通过食用山药饮片，可以较好的去滋养身体。
功效四：健脾去湿
山药饮片作为一种食物或药材来使用，他们的重点作用是不一样的，首先它能够起到健脾祛湿的功效，可以有助于调理脾脏的功能，同时也具有滋养肺部的作用，也有固肾的功效，经常性作为一种药材来使用。如果将它作为药材来使用，那么就应该要充分好，把握好每次的用量，千万不可以出现过量使用的状况，否则有可能会引起严重的后果。
山药饮片的一些信息就介绍到这里，如果上面的内容可以给你一些帮助，那么你也应该要去掌握一些正确的使用方法，多去了解一些基本的注意事项，才有可能在吃的过程中减少副作用的反应，也能够避免一些危害的发生。