属于桔梗目菊科的水飞蓟，是一种一年生的草本植物。我国部分地区有栽种，近年来研究发现，水飞蓟的作用对肝脏好，今天我们就通过一篇文章来了解水飞蓟应该怎么吃才能更好的发挥作用。
一、什么是水飞蓟
水飞蓟，又叫奶蓟草、牛奶蓟，中世纪欧洲被发现。这种植物成分，喜欢温暖和阳光充足的环境，生命力比较顽强，可以落地自生。我国从1972年开始从联邦德国引进，并进行相关的研究。研究发现，水飞蓟种子含有黄酮类的天然产物—水飞蓟素。这种黄酮类的天然产物，是目前公认的具有保肝作用的天然活性成分。水飞蓟具有保护肝细胞膜，辅助肝脏自我调节，改善肝功能的作用，能够协助肝脏更好地进行自我调节。
二、怎么吃才更好发挥作用
水飞蓟对肝脏好，该怎么吃才能更好的发挥作用呢？对于消费者而言，简单的泡水是很多人乐于接受的方法，简单又方便。但是根据对水飞蓟更多的研究发现，这种紫红色小花，生命力顽强，比较难溶于水，泡水很难让其发挥该有的功效。
不能直接泡水，但是其成分又对肝脏有益，该怎么才能被更好的利用呢？如今有很多商家将水飞蓟提取物提取出来，制成了可以被直接吸收的补充剂。在这些补充剂里，还添加了其他对肝脏有益的成分。葛根提取物，具有促进受损肝细胞自我修复，恢复正常肝脏机能等功效，并且有一定的解酒功效，有助减少酒精对肝脏的损伤，对于日常喝酒应酬的朋友来说，葛根可以常备。丹参，属唇形科，生长在国内大部分地区，其提取物对抑制炎症细胞因子有作用，有助于减缓自由基对正常肝脏细胞的影响。木兰科植物五味子，其提取物可以促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成，增强肝脏解毒能力，有助于减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害。
水飞蓟、葛根、五味子、丹参这几种成分，搭配在一起，互相配合，更好的保护我们的肝脏。对于水飞蓟怎么吃这个问题，商家已经给我们提出了比较方便的答案。众多的含有水飞蓟补充剂里，建议试试汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片。小小一片，同时含有水飞蓟提取物、葛根提取物、丹参提取物，每天吃两次，每次吃两片，就可以同时摄入这些植物成分。水飞蓟对肝脏有大作用，学会吃水飞蓟，发挥最大功效，更好调养肝脏健康。