在山茱萸的价值当中，除了药用功效，就是保健营养的作用，而且适合大多数人吃，甚至长期的食用，也不会有任何的副作用。如果说它是药，不如说它只是一种天然的保健食材。除了中医配药使用，其实在药缮的的吃法中，山茱萸更象一个美味的食材，也可以做出很多的做法，这里简单介绍几种吃法，希望可以帮助大家。
1、山茱萸煮粥营养丰富味道鲜美
在山茱萸的煮粥做法中，有很多不同的做法，比如搭配白米单独做山茱萸的特色粥品，比如可以加上百合莲子雪梨等配餐食品，做综合的药缮粥，这样即有更综合的营养功效，也可以结合个人口味进行调制，有更好的可能性。
2、山茱萸做饭搭配做菜搭配美观又美味营养
山茱萸的做饭或者是做菜的搭配，与枸杞的做法相似，把干制的果实进行水发之后，直接做为占缀使用，做饭或者做菜的搭配使用，即有很美观的效果，也有很不错的营养滋补的作用，尤其是营养俱佳。
3、山茱萸泡水喝可单独饮用可配合茶饮
山茱萸泡水喝，是一种最简单的日常食用方法。以简单的泡制，加温水调最适合，而配合红茶或者冰糖搭配着饮用，会有更好的效果，也是目前泡水饮用的关键与重点，营养价格高，滋补效果更佳。
山茱萸是天然野生的药用类型的植物，不仅营养价值独特，而且其药用与滋补的价值都非常的优秀。食用方法除了药用的搭配，日常生活中做粥做饭做菜，或者泡水，都很不错。