酵素里面富含多种维生素、微量元素以及蛋白质等营养，日常喝一些酵素不仅能促进肠胃蠕动，还能补充营养，提高身体新陈代谢，能起到减肥的效果，但是酵素虽好如果禁忌没有注意到很可能危害身体健康，忌高温加热、忌喝自制酵素、忌随便喝、饮用时间等等都是要注意的。
喝酵素的五大禁忌
1、忌高温加热
酵素如果经过高温加热之后再喝按很容易降低酵素里面的营养价值，而且还可能会出现病质现象，因此不能过度的加热，一般用不超过四十度的温水稀释就可以了。
2、忌喝自制酵素
酵素最好买大品牌的，通过正规途径购买，不能自制酵素喝，自制酵素环境不能严格把控，很容易有很多杂菌，避免自制的危害身体健康。
3、忌随便喝
酵素的喝法有很多，每个人的身体情况不同，因此喝酵素也要根据自身情况来定，这样才能根据自身情况高效健康的起到功效。
4、饮用时间
如果有便秘或者是消化不良的情况呢喝酵素的时间最好选择吃六分饱的视乎，如果有胃病那喝酵素最好饭前喝最好，如果老年人喝酵素那最好饭后半小时，喝酵素的时间也是要注意的。
5、忌过量
酵素最好但是也不能过量饮用，适量最好，我们在喝酵素的时候最好看一下建议的量，或者是咨询一下专业人士，避免过量危害身体健康。
以上就是关于喝酵素的五大禁忌全部内容，看完上文介绍之后是不是清楚了，酵素功效虽好但是一些禁忌如果没有注意到对身体还会造成伤害，日常喝酵素的时候以上五大禁忌一定要注意到。而且日常保存酵素也最好避免保存，避免高温失去活性，夏季的时候最好放冰箱内保存。