为什么要清除自由基？激烈的体力活动时，为满足能量消耗的需要，氧气的消耗明显 增加，可以高达休息时的10-15倍。这一氧耗的增加町产生一种 “氧化应激"。这一应激使机体处于相对缺氧，并引起自由基产生的增加。有研究表明，力竭运动后肝脏和肌肉的自由基增加2-3倍。 与此同时，大强度运动时，机体的抗氧化物质〈维生素B、维生素E、巯基）的消耗也增加，这就降低了机体的抗过?饣?芰ΑＵ饬椒矫娴淖饔玫慕峁??墒乖硕?碧迥诓??罅康淖杂苫??庑┳杂 基将侵袭人体所有组织的细胞膜，使细胞膜1：的脂质发生过氧化。 组织的过氧化损伤在运动员机体表现为疲劳提早发生，疲劳后难以 恢复，从而使运动能力下降、
在人体，II前尚无简单的直接的方法可估计体内自由基产生的 多少。我们通常采用血?<丙二醛（MDA）这一间接指标来了解运动 员组织受损的程度。因为丙二醛（MDA〉可以反映细胞膜脂质过氧 化的程度。
机体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物提供的。研究一般认为，尽管抗过氧化物质并不能提?运动能力，从事体育活动和 正规训练的运动员都应该补充富含抗氧化物质的食物。维生索C、 维牛索E、贝塔胡萝卜索和微墩元素硒都是很好的抗氧化剂，运动员 可以通过多摄入水果和蔬菜来得到足够的抗氧化剂。国内多种以绞股蓝皂苷、灵芝多糖为生物活性物质的保健品，均具有一定的?<除 体内的自由基的功效，同时也能增强免疫功能。紫一葡萄籽富含丰富的原花青素（OPC）其清除自由基的能力是VC的20倍，VE的50倍，因此，紫一葡萄籽具有很好的抗氧化作用。