秋葵蒸蛋是一道有着丰富营养的菜，其有着润燥、增强免疫力和养颜明目的效果，不过，很多朋友表示自己不知道到底应该如何做这道菜，因此，今天，我们为大家整理了秋葵蒸蛋的做法，接下来我们就一起来对其步骤做了解吧。
第一步：准备好秋葵
把事先准备好的秋葵洗干净，然后再把秋葵切成薄薄的圆片，这里大家要记得不要准备太多的秋葵，只要有三到四个就可以了，选择的秋葵最好是嫩一点的，因为如果太老的话不仅吃起来口感不好，而且还会让这道菜减分呢。
第二步：准备好蛋和调料
把秋葵处理好以后，接下来你就需要把自己准备好的鸡蛋打散，再加入蛋液的2.5倍左右的水，然后放入适量的盐、鸡粉、麻油等等来进行搅拌，在搅拌的时候大家一定要记得要把鸡蛋搅拌均匀的同时，还要保证这些调料也是完全搅拌均匀的。
第三步：蒸蛋
蛋液在搅拌以后会有气泡存在，这个时候你需要用细筛网来把蛋液当中的气泡给过滤掉，然后再把秋葵片和蛋液一起倒入到带有盖子的蒸碗当中来蒸，记得一定要把碗盖给盖上，这样才能够保证秋葵的那种清香味不会跑掉，同时才能够保证做出来的蛋更嫩。
第四步：起锅
先用大火把蒸锅里面的水给煮开，然后再把蒸碗放到里面蒸，一般来讲只要蒸八分钟左右就可以关火了，不过，在关火以后还有一个步骤是需要大家走的，这个步骤就是在关火以后不要马上出国，而是要焖上两分钟左右再出锅。
以上就是秋葵蒸蛋的做法的相关内容，其实，这道菜的做法整体来讲不复杂，只要大家稍微有一点耐心就可以了，如果你每天都面对电脑工作，那么，这个时候不妨尝试给自己做一道美味而且营养有丰富的秋葵蒸蛋，相信它是能够最大化的帮助你保护眼睛的。