霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
1、霸王花煲汤的功效
霸王花的别名也叫做剑花跟量天尺，属于仙人掌科。霸王花是多年生肉质多浆的植物，花器为蔬。霸王花的营养价值非常地高，而且药用价值也很不错，它性味甘，有点微寒，药用方面可以治疗一些疾病，比如可以治疗支气管炎，脑动脉硬化，还有心血管疾病等等。霸王花海是非常清补的汤料，可以帮助我们除痰去咳的同时还可以帮助滋补养颜，用霸王花来煲汤，汤色非常怡人，可以帮助利肠润燥。
2、霸王花猪骨汤功效
霸王花可以用来晒干之后做药物，这种花也叫做剑花，是在岭南地区生长的一种花朵，很多广东地区的人喜欢把霸王花跟猪骨汤一起用来熬老火汤，因为霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助清热润肺，秋天的时候想要润肺降噪就可以煲霸王花猪骨汤。霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助消暑解热，此外还可以帮助辅助治疗一些疾病，如支气管炎，肺结核等等。
3、霸王花的药用功效
生活中很多人都喜欢用霸王花来煲汤，它的功效非常地广泛，不仅可以在日常生活中被用来做食材，还可以用它晒干之后来做药物治疗一些疾病。中医上认为，霸王花属于性味甘凉，不仅可以帮助我们人体消热止咳，还可以帮助我们清热痰，效果还是挺不错的。用霸王花煲的汤不仅味道很好，而且可以消暑解热，秋天的时候煲是最合适的。霸王花的药用价值就是可以帮助治疗脑动脉硬化跟腮腺炎之类的疾病，有明显的疗效。
4、霸王花的营养价值
大家都知道霸王花是一种非常不错的食材，可以药用，也可以用来在日常生活中作为食材被大家广泛食用。霸王花性味甘，微寒，很多人都喜欢秋天的时候用它来煲汤，跟猪骨一起熬汤，熬出来的汤不仅香浓，而且可以帮助我们润肺止渴，秋天的时候比较容易燥热，用霸王花来熬汤降燥效果十分理想。霸王花对于止咳化痰，消炎还有滑肠有一定的疗效，也能治疗肺结核，便秘等。
5、霸王花乌鸡汤
大家都知道霸王花的营养功效还有药用功效都非常不错。作为食材，霸王花乌鸡汤不仅好喝，而且对人体也是非常有好处的。做法如下：把乌鸡去头还有去脚趾尖，斩成大块的，放到沸水里面稍微烫伤15秒的时间，然后捞起来沥干。把霸王花用清水先浸泡1个小时，然后冲干净撕成半，姜切成片，把陈皮泡软。锅里放水，加姜片，陈皮还有霸王花，大火之后改小火焖锅20分钟，加入乌鸡一起煲到乌鸡熟，加调理就可以了。