清热解毒汤在食疗理念里面是一种统称，具体包含了很多种类。不同的食物能够组合成不同的清热解毒汤，不同清热解毒汤的功效也是有区别的。本文介绍七种制作方便的清热解毒汤，以及他们相对应的功效。
一、沙葛 排骨
沙葛二斤切块，排骨二斤先过水，红豆一斤提前浸泡，红枣若干，加水小火慢炖即可。此汤有清热拔湿气的功效，经常食用还能增强食欲。
二、绿豆 鹌鹑
鹌鹑半斤、绿豆一两、猪里脊一两也可做成清热解毒汤，此汤借助绿豆的清热解毒功能，对于抽烟喝酒的人有不错的排毒作用。
三、杏仁 党参 鸭肉
选择杏仁半两、党参半两和鸭肉半斤一起炖汤，注意要用老鸭。这样做成的清热解毒汤功效在于抵抗各类炎症的毒素，对皮炎、胃炎等常见炎症有一定治疗作用。
四、雪梨 猪肺
很多地方是不食用猪肺的，但是猪肺一斤、雪梨半斤、川贝半两煲汤就成了一款清热解毒汤。吃啥补啥，所以该汤是针对消除肺部毒素的，例如多痰、气管炎等。
五、苦瓜 鸡爪
苦瓜鸡爪清热解毒汤由苦瓜半斤、鸡爪半斤、猪精肉半斤制作而成，按一般做汤的程序先大火煮沸再文火慢炖，加入少量食盐。主要功效是明目、利尿、解毒、补气。
六、冬瓜 鱼
准备冬瓜一斤，新鲜鲫鱼一斤，红豆一两，红枣若干，以及其他油盐酱醋等烹饪辅料。按正常煲汤步骤操作即可。该清热解毒汤的功效在于夏季防暑排毒，主要是运用了冬瓜的利尿作用。
七、椰肉 青蛙
将青蛙一斤、排骨半斤各自清洗后过水，然后加入适量的切块椰子肉，加上煮沸再用小火炖两个小时，放入适量调味品。该清热解毒汤的功效在于清除皮肤中毒素，适用于皮肤干燥发黄等症状。
作为食疗的常用的清热解毒汤，选材必须是常见的，所能治疗的病症也是常见的小毛病。清热解毒汤的功效在于是否选对了食材，才能发挥针对性的作用，才能更好的体现其功效。