西洋参是非常有营养的保健品。而且价格也不低。用西洋参来泡水能够补气养神，非常适合老年人来饮用。但是，我们先要了解一下用西洋参泡水有什么样的禁忌。
一、不能一次性饮用太多
虽然我们经常说西洋参是个好东西，有着很高的药用价值。但是，我们不能一次性喝太多。就是因为西洋参它太补了，才更加要注意分量。如果说我们一次性喝太多的话就会导致我们产生胸闷，头痛，心情烦燥的感觉。所以说我们不能一次性喝太多的西洋参泡的水。
二、体寒的人不适合喝西洋参泡的水
西洋参并不是任何人都适合来吃的，因为我们要知道。西洋参不仅是一个很补的药材，而且还有着很好的清热的效果。平时体寒的人本身就是体虚，有寒气。再喝西洋参清热的话就会让体内的寒气加重，因此就不适合饮用。平时正常的，或者是经常上火的人可以适量喝西洋参泡的水。不要把这个一味当成下火药，这个不能特地用来清热降火。
三、不能长期饮用
西洋参作为一种药材，是药三分毒。因此还是存在一定的毒性的。如果说是适量的服用的话没有什么关系，不会对身体造成什么影响，当时如果长期食用的话就会有一定的副作用。因此只能作为调养身体一段时间的补品。
西洋参泡水特别适合老年人服用，平时血气方刚的年轻人如果身体没有什么疾病的话，一般不需要喝西洋参泡水。