云南黑松露是可以泡酒的。比如用新鲜黑松露泡酒，其具体做法如下：先将新鲜的黑松露洗净后阴干，切成差不多薄厚的块状，接着放入密封的酒坛中，再向其中倒入适量的白酒。同时可以放入人参类的补药，密封酒坛，2个月后每天适量喝点，能够起到很好的补肾的效果。