虫草花是一种药材是不能直接嚼碎来吃的，最好是吃之前要焯一下水。虫草花虽然名称上带花，但并非是花，它是一种魔方冬虫夏草生长环境人工培育出来的一种菌类，这种菌类营养非常丰富，口感也是非常的Q弹，但是这种野生菌类直接嚼碎可能会影响到吸收的，建议虫草花可以洗干净晒干之后来直接食用，也可以用它泡水喝来吃。