酸是一种养肝的成分。肝脏容易受到外界因素的变化而出现损伤，而酸性物质有助于缓解肝细胞的损伤，经常吃酸性的食物，摄入酸性的成分，有助于保护肝脏，增强肝脏功能。道德堂牌平和胶囊就是西将葛明苷，主要成分有决明子、枸杞子、五味子等等，它是一种酸性的配方，所以对于保肝护肝有很大的帮助，尤其是对于经常熬夜喝酒的人群而言，它的养肝护肝效果更好。