你好，有益于肝炎患者的蔬菜水果有很多，如苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、胡萝卜、芹菜、大蒜、西红柿、菌类等。
但水果蔬菜中营养素含量相对较低，很难满足肝炎患者的营养需求，建议还搭配养肝排毒的营养补充剂，如奶蓟草、大豆卵磷脂、维生素B、蜂王浆等。