你好，洋参可以起到一个恢复体力，抗疲劳，延缓衰老，以及使中老年人睡觉更香的功效。洋参和水一起泡，既可以养胃，还可以促进消化。
注意洋参泡水的时候，最好是80度左右的开水，太热了的话，容易消灭洋参的部分营养物质，温度太低了，又不能让洋参的营养彻底融入在水中，造成营养浪费，所以，泡洋参最好是使用80度左右的开水。
另外，洋参不用天天喝，一般三到七天泡一次喝就可以了。