沙苑子泡水是可以帮助延时的。因为沙苑子是一味补肾壮阳中药材，不仅可以滋补肾脏，还能固精缩尿、养肝明目，对于男士常见的肾虚腰痛、遗精早泄、目眩昏花等都有疗效。尤其是中老年男性随着年龄增长，性功能下降，并且有了一些前列腺疾病的问题，那么在房事时间方面也有所下降，那么每天适量喝点沙苑子是可以起到延时助阳的效果的。