胆固醇高需要少吃的10类食物主要包括奶茶类含糖高的食物、动物内脏、肥肉、猪蹄、油炸食品、牛油、蛋黄、酒精含量高、高盐、动物皮等，这些食物当中所含有的胆固醇含量以及饱和脂肪酸的含量都是比较高的，摄入之后会进一步导致自身的胆固醇升高，不利于身体健康的维护，所以一定要注意最好是少吃。如果存在高胆固醇的状况，建议平时饮食以清淡为主。