桔梗是下火的。桔梗属于味苦归肺经的中药材，具有止咳化痰的作用。对于常见外感风寒引起的咳嗽有痰可以用桔梗泡水喝来缓解，也可以加入紫苏叶、陈皮来配伍用。桔梗营养价值也很高，本身可以清热解毒，对于病毒感染引起的呼吸道感染以及咽喉肿痛等都有很好的缓解。特别是容易上火的病人每天泡点桔梗茶可以去火祛痰，消炎止咳。