绿原酸咖啡饭前喝还是饭后喝都可以。其中绿原酸可以用于减肥，是因为它能在饭后抑制葡萄糖-6-磷酸酶，从而减少释放进血流的葡萄糖，让人体少吸收热量。除了可以帮我们减肥还有别的用处，在人体代谢方面也有特别之处。绿原酸咖啡能帮助一致脂肪的沉淀，对于肥胖人群，可以减少糖向脂肪转化，延缓肠道排空，增加脂肪消耗减轻体重。