绿原酸咖啡真的有减肥效果。之所以能帮助人们瘦身，主要是依靠它含有的绿原酸，它能抑制肠道吸收糖分，也能加速脂肪的燃烧速度。除此之外，绿原酸还能减少胰岛素的分泌，有效的降低血糖水平，从而预防糖尿病。绿原酸咖啡要比普通咖啡减肥效果好，是因为绿咖啡的绿原酸要更耐高温，其中含有的植物分子不会遭到破坏。