三七粉可不可以在空腹的时候吃呢？
很多人把三七粉买回来了之后就是冲泡来服用，但这真的是三七粉最正确的吃法吗？其实三七粉有生三七粉也有熟三七粉，它们的作用是不同的，吃法也不相同。
生三七粉一般来说对于祛斑效果会比较好，内服或者是外敷都是可以的，但是要注意的是熟三七粉就最好参与食材的烹饪中了，这样才能有利于发挥出熟三七粉的功效与作用。那小编分别讲一下如何来吃这生三七粉和熟三七粉。
一、生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀，可以根据功效来区分吃法：
1、用于预防高血脂：要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满三七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。
1、用于祛斑美白：三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。除了内服，同时也可以外用，可以做三七粉面膜，20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。
2、日常保健：每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。
二、熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将三七粉加工成熟三七粉，直接服用。
1、三七粉养生煲汤熟吃：母鸡一只，三七粉熟吃的时候量可以稍微大一些20-40g为宜，把鸡或者是其他食材炖炖熟放入三七粉，再炖30分钟就就可以吃了，此吃法为大补。针对气血亏虚、补气养血、调理痛经等有良好的功效。
2、将三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸三七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。
3、切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10-15分钟），用刀切片后晾干就好了。
掌握了正确的吃法才能最大程度的发挥三七粉的功效