铁皮石斛是石斛的一种，也是石斛中的极品，也许我们对石斛比照陌生，石斛是一种兰科植物，除了具有观赏价值以外，对我们的人体也有很大的成效和作用，下面我就给我们介绍铁皮石斛如何吃以及铁皮石斛的成效。
铁皮石斛干品又叫铁皮枫斗，一般有两种吃法
1.与西洋参分配磨粉，杭州这边很多人这么吃，有一定的作用但不志向，不科学，而且市场上出售的很多是石斛而不是铁皮石斛，而且磨粉不行细，不利于吸收，铁皮石斛外面有一层不透水的角质层，白叟吸收20%，年轻人也只能吸收30%，所以不主张这种吃法，不只不科学而且浪费。
铁皮石斛与西洋参分配磨粉
2.煮：每次7-8颗，一般煮12个小时，先用大火煮，然后小火慢焖到即可，磨成粉也可以煮，煮的时间断点，4-5小时/每次，煮3次即可。
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都以为“铁皮石斛”具有补养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
总结：尽管我们对铁皮石斛比照陌生，但是铁皮石斛却是影响着我们的日子，而铁皮石斛一般作为一种中药的存在形状比照多，而我们一般对它的食用也是基本是泡茶或许浸酒的情况比照多，铁皮石斛对一些疾病有极好的防止和治疗作用，所以我们可以适当的食用一些强身健体。