许多白叟都会有胆固醇的烦恼，那么白叟降胆固醇的方法有哪些呢?哪些食物对下降人的胆固醇有优点呢?
除了药物，本来还有许多种草本植物弥补剂能够下降胆固醇。但是，在膳食中添加这些弥补物质的时候需求先征询医师，由于这些弥补剂也许会与你的药物反响发生风险的副作用。
一些有用的草本植物和弥补剂质包含：
蒜头
根据实验证实，蒜头能够下降血液中胆固醇的水平，乃至能够下降几个百分点。但也有一些研讨发现蒜头并没有幻想中如此有利。它也有显着的副作用，而且也许会跟某些药物发生反响。蒜头也许会延伸出血和血凝结的时刻。所以进行外科手术之前不能食用蒜头，而且蒜头也不能与止血药物一同吃，例如华法则。
香胶脂(Guggulipid)
香脂胶是由印度一种穆库尔没树所获取出来的树胶。印度的临床试验标明，香胶脂能够有用下降血液中的胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和甘油三酸酯。香胶作为降低胆固醇的食物，直到美国的一项临床试验发现香胶脂的副作用被报导今后。所以，这种草本植物的安全性与成效性还需求进一步的研讨。
红曲米
红曲米是公认降低胆固醇的食物，但是在2001年，美国食品药品管理局将红曲清醇素撤架，因其富含一种在胆固醇处方药物洛伐他汀(Mevacor)中能够找到的化合物，而且宣告红曲清醇素并不富含红曲米。而另一种含红曲米的药物最近在美国有售，其也富含少数的洛伐他汀，因此成效遭到质疑。
普利醇(policosanol)
在多项研讨中都发现由甘蔗中获取的普利醇有用下下降密度脂蛋白(LDL)胆固醇。但在美国，许多弥补剂药物例如之前所说的红曲清醇素所富含的普利醇，是由天然植物蜡中所获取的，而不是甘蔗普利醇。如今还没证实出由植物蜡中所获取的普利醇是不是能够下降胆固醇。而甘蔗普利醇还需求作进一步的研讨看终究其降脂的成效有多大。
别的的草本植物
许多的研讨结果标明葫芦巴籽的种子和叶、洋蓟叶精华、欧蓍草和罗勒都能够有助于下降胆固醇。如今还在研讨这些植物与别的草本和香料植物包含姜、姜黄和迷迭香一同用对防止冠心病的潜在成效。
食疗
添加食用可食用纤维素、大豆食物和植物复合物(如植物固醇)能够显着削减低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。
纤维
只要植物性食物(蔬菜、生果、豆荚、为加工的谷类)才富含食用性纤维。而食物中的可溶性纤维，包含燕麦片、大麦、车前子、亚麻籽、苹果、柑橘类生果、滨豆和豌豆关于下降胆固醇十分有用。
黄豆
研讨标明环都能够经过下下降密度脂蛋白(LDL)胆固醇和甘油三酸酯来有用防止冠心病。大豆蛋白能够在豆腐、丹贝、豆奶、豆酸乳、埃丹、豆荚和别的豆制食物中找到。
植物固醇
在全麦、蔬菜、生果和植物油中都能够找到植物固醇复合物。他们经过阻挠胆固醇在肠道中的吸收来低密度脂蛋白(LDL)胆固醇，在如涂改面包的酱、沙律酱和食物弥补剂中都能够找到。
食用纤维，黄豆和植物固醇都能够经过不一样的进程来下降胆固醇水平。所以，假如将这些食物和少数的饱满脂肪一同食用，能够愈加有用的下降胆固醇。
而吃富含ω-3脂肪酸的食物也有助于下降胆固醇。每周至少吃每两顿富含ω-3脂肪酸的鱼，如三文鱼、鲭鱼、青鱼、吞拿鱼和沙丁鱼。而ω-3脂肪酸还来历于亚麻籽和核桃。
避免食用有些氢化或许氢化的植物油。这些人工油是添加低密度脂蛋白(LDL)胆固醇反式脂肪酸的重要来历。它们会抑制维护心脏物质高浓度脂蛋白(HDL)胆固醇的吸收而且会添加身体的炎症反响。在一些包装食物里都富含反式脂肪酸，留意削减进食含反式脂肪酸的食物。
假如单靠低脂的以植物为主的膳食还不能下降胆固醇水平，就必须结合下降胆固醇药物。