缺乏维生素C会导致牙龈肿胀，出血，皮下於点，关节及肌肉疼痛，毛囊角化等症状。严重缺乏维生素C会引起毛细血管压脆性增加，蛋白合成障碍导致坏血症。可见维生素C对我们非常重要，补充维生素C也成了老生常谈的话题。今天我们就聊一下如何合理补充维生素C。
如何合理补充维生素C
1.维生素C人体不能自己合成，平时都从食物中摄取，所以补充维生素C首选食补，日常多吃水果和蔬菜可达到补充维生素C的目的。
2.补充维生素C出来食用果蔬之外，还可以选择一些天然的维生素C药丸，此类药丸一般药店可以买到。
补充维生素C的果蔬
1.土豆和红薯：虽然他们并非维生素C含量最高的，但是我们的烹饪习惯是加热煮熟，这就导致一些含量更高的食物中的VC流失，但是土豆和红薯确实煮熟后流失最少的！
2.菠菜和菜花： 秋冬季节最常见的食材，最佳食用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下，然后调汁拌匀，这样VC保留最完整，如果是烹饪汤汁不要放过哦。
3.新鲜大枣： 北方日常水果，维生素C含量在常见水果中含量非常高的，本身味道甜美，大家都可以接受，但不宜一次多食。
4.橘子：最便宜的却是维生素含量非常高的水果，而且一年四季都有不同的品种。
5.猕猴桃：猕猴桃富含大量的维生素C，国产价格略贵，进口的叫奇异果，维生素C含量和口感更好。
6.樱桃：樱桃味道鲜美，富含各种营养成分，吃樱桃也可以补充维生素C。
维生素C是人体必不可少的成分，关系着我们的生命健康。因为人体自身不能合成，所以日常生活中一定要注意补充维生素C，多食用水果蔬菜。