生活中常见的下奶汤有哪些

编辑:紫一小Young 2015-12-31 03:42:48

  生活中常见的下奶汤有哪些?民间最常用食疗主料一般为豆腐、猪蹄、鱼、鸡等,煲制法更不相同,却大同小异。加入一些辅料,催奶效果增加很多。

  蘑菇豆腐汤

  材料:豆腐 200克,蘑菇 150克,银耳50克 , 生姜 20克, 葱 10克,味精 5克,麻油 3克,胡椒粉 2克,精盐 8克。

  1 豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。

  2 锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。

  3 取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。

  紫菜豆腐肉片汤

  材料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克。

  1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。

  2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。

  豆腐白萝卜丝汤

  材料:嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克。

  1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。

  2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。

  3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

  4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可