鲜虫草花很多人都误认为是花，其实不是，是一种食用菌，可以用来做调味品，虫草花大家都知道具有很好的润肺止咳功效，温补作用，能有效地缓解三高，鲜虫草花有多种多样的吃法，这样做鲜虫草花营养价值会更高，接下来跟随小编一块了解一下具体的做法。
一、鲜虫草花的营养价值
鲜虫草花具有很丰富的蛋白质，含有多种的氨基酸以及微量元素，甚至多种维生素，在国内外很多国家都是很理想的食用品，虫草花能增强人体的免疫机能，还能提高人体的第看那个能力，同时止咳化痰，治疗眩晕耳鸣都是有很大作用的，鲜虫草花在临床上治疗恶性肿瘤也是有作用的，对于男性来说还能壮阳，增强人体精力，提高记忆能力。
二、鲜虫草花的吃法
第一种，虫草花炖瘦肉
虫草花，元肉还有芡实瘦肉等这些食材，可以将这些原料食材一块放入到炖盅中直接隔水蒸或者是隔水炖就可以了。
第二种，虫草花胜瓜煮素小虾
食材主要有鲜虫草花，还有胜瓜、素小虾等，将这些原材料清洗干净然后简单的处理一下，就可以在净锅内放入精制油，然后当油温到了四五成热的时候就可以放入这些食材了，然后放入姜片等作料炒香之后，可以放入素小虾，加入商量的素上汤，放上胜瓜还有鲜虫草花拌匀即可，加水以及调味盐，略微煮一会就可以勾一点薄芡，即可出锅装盘了。
鲜虫草花的营养价值是很高的，而且做法也是很多的，可以根据自己喜欢的口味来做出不同的菜系来，可以做汤喝，也可以做成菜，每一种做法都是很简单的，鲜虫草花还有很多其他的别样做法，大家都可以尝试去做一下。