想要准确的知道高血糖吃什么好，一定要请教专业的营养师，并非像一般人理解的，不吃含糖高的食物就万事解决了，血糖高的患者同样需要营养均衡，不然很容易产生低血糖，而低血糖的危害不低于高血糖的危害。
所以高血糖患者的饮食禁忌是有着严格的规定，高血糖吃什么不是随口说说的，下面就来听听专家是怎么说的。
高血糖吃什么好，南瓜。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
高血糖吃什么好，黄瓜
黄瓜最主要的功效是清热利水，解毒消肿，生津止渴。是被人们最熟悉的一种，但是很多人都不知道，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以对于高血糖患者而言，食用黄瓜不但不会造成高血糖，而且在一定程度上有降血糖的功效，是高血糖患者代替淀粉类食物充饥的最好选择。
高血糖吃什么好，山药
山药是一种药用食物，有抗关节炎，补肺益肾等功效，山药含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用，适用于高血糖患者，不仅如此，专家指出，山药还适合糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
高血糖吃什么好，苦瓜
苦瓜和山药一样，同样是药用食物，对于人体不会提供大量的热量，苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、血糖的作用，是夏天高血糖患者的餐桌上必不可少的食物。
以上4种是专家认为最适合高血糖患者的食物，在不会影响血糖波动的基础上，还有比较好的降血糖作用，南瓜，黄瓜，山药，苦瓜都可以熬粥或是煮汤食用。