柠檬酵素里面的成分比较丰富，而且，还有减肥和瘦身等等方面效果，但是，很多人却担心制作这种酵素的方法太过于麻烦，所以，想要知道柠檬酵素正确制作方法是怎样的，今天，我们就针对柠檬酵素具体的做法来做个简单了解。
第一、准备材料
准备好适量的柠檬和冰糖，并且要先把柠檬用盐清洗干净，清洗干净以后将柠檬切成片并且将里面的籽给去掉，注意，在这个时候一定要把柠檬晾干以后再切，要保证柠檬、菜板和刀等等都没有水才行。
第二、铺上柠檬和冰糖
将其切好以后把瓶子拿出来铺上一层冰糖然后放入一层柠檬片，这样依次进行叠加就行，在铺的时候注意不能够铺满，要保证有百分之二十或者是更多的空隙，之所以需要留下空隙是因为在柠檬进行发酵的时候会有很多的气体产生，如果太满容易爆炸。
第三、盖好瓶子
做完上述的操作之后将瓶子的盖子盖好就行，如果担心瓶子盖子会漏气，也可以在瓶口用一层保鲜膜来将其盖好以后再盖上盖子，之后就需要每次间隔两三天左右打开瓶子放掉里面所产生的气体，等到气体放完以后迅速将其盖上就行，切不可让其过多的跟空气接触，不然会因为这样而影响到柠檬酵素最后的效果，甚至会让你的柠檬酵素制作失败。
上面就是柠檬酵素正确制作方法的相关情况，想要做出美味的柠檬酵素上面的方法是比较简单的，不过，制作这种酵素可能需要消耗比较多的时间，所以，作为想要制作柠檬酵素的朋友一定要保证自己有耐心，并且要记得按照要求来正确制作酵素，尤其是放气的时候，必须要保证及时放气才行。