紫苏是一种草本植物，大约在两千年前已经被人们所发现和记载，这种植物的实用性很强，随着时代的不断发展，有越来越多的人开始认识了这种植物，并且开始利用起这种植物的好处。一些对于这种植物并不熟悉的朋友会问，紫苏梗是什么?紫苏梗是紫苏的一个重要的组成部分，在很多场合都有应用。关于紫苏梗是什么?紫苏梗的作用有哪些?我们下面来详细的进行介绍。
饭桌上的紫苏梗
紫苏梗作为一种植物，不仅有观赏性，还具备食用性，如果你不知道紫苏梗是什么?可以在人们的餐桌上看到它的。紫苏梗的颜色漂亮，可以作为辅助的食材来进行摆盘，出现在热菜摆盘的时候，也可以作为凉菜来拌着吃。紫色是很优雅的颜色，和绿色、红色、黄色等颜色搭配起来是非常好看的，能够提高厨师所烹制菜肴的观赏性，同时还具有很高的营养价值。有的适合还可以在煲汤即将出锅的时候洒上一点紫苏梗，堪称是完美的表现。
香料中的紫苏梗
紫苏梗的味道也是非常值得赞扬的，经过烘干处理之后可以作为香料来使用。将紫苏梗烘干之后，在煲汤炒菜的时候，都可以加入紫苏梗，让菜肴的味道可以更美妙。紫苏梗的香气不会过于刺鼻，吃起来也能够让你的口腔和肠胃更舒适。
经过了上面的介绍，相信大家都知道了紫苏梗是什么?对紫苏梗的使用方法也有了进一步的了解。这是一种需要经常使用的食品和保养身体的药材，对身体的好处有很多，食用方法简单易学，不妨在找时间多多尝试，大家一定会爱上紫苏梗的。