要知道铁皮石斛的营养价值是特别高的，他现在是一种非常受到欢迎的保健药材，所具有的功效也比较多，比如说能够帮助降低血糖或者是防止癌症的发生，那关于铁皮石斛到底有什么样的吃法呢？我们做一个简单的介绍。
一、直接生吃
铁皮石斛是可以直接拿来吃生的，新鲜的铁皮石斛，它的味道非常的甘甜，而且里面的汁液含量是非常高的，洗干净以后直接拿来咀嚼吞下，可以帮助我们最大限度的让身体将铁皮石斛里面的营养成分都吸收掉，而且能够帮助起到滋阴益精的作用。新鲜的铁皮石斛口感也特别好，新鲜又清爽。
二、榨汁服用
我们前面也说过新鲜的铁皮石斛里面枝叶的含量是非常高的，所以我们可以将铁皮石斛洗干净后放到榨汁机里面直接榨汁服用。有些人可能不太喜欢吃残渣，那这个时候我们就直接榨取汁液饮用，夏天的时候可以起到很好的消暑解渴的作用，而且同时还能够帮助将营养成分很好的吸收掉。
三、磨粉服用
除了可以吃新鲜的铁皮石斛以外，也可以吃晒干的铁皮石斛，将晒干以后的铁皮石斛拿来炸成粉末状，然后用温水敷下就可以。如果你没有办法直接把这样的枝叶扶下去，那也可以把铁皮石斛的细粉跟牛奶或者是豆浆一起调和服用，这样的服用方法既营养又能保持好的口感。
关于铁皮石斛的这三种简单吃法，我们就介绍到这里，其实除了这几种吃法以外，还可以将铁皮石斛拿来熬汤服用，炖鸡汤或者是再向里面加入一些小洋参，同样是能够将营养发挥到最好的。如果是男性朋友的话，还可以用铁皮石斛拿来泡酒喝，但是如果你对酒精过敏就最好不要了。