人参是一种耳熟能详养生药材，对体质较弱的人而言有提高免疫力，强身健体的功效，因此许多老年人也有长期服用人参的习惯;老白茶是一种拥有极为醇和口感的白茶，同时具有一定的药用价值，因此也非常受到人们的喜爱。但是你也许不知道，老白茶和人参是不适宜同时吃的，这是怎么回事呢，一起来一探究竟吧!
老白茶和人参为何不能一起吃
事实上，老白茶和人参不能同时食用，在中医书籍中早有记载，现代医学更给予了其准确的化学和药理原理。
简单的说，人参中含有的许多物质，尤其是甙类物质拥有极佳的抗氧化能力，因此食用人参可以减缓细胞的衰老。而老白茶中则含有较多的茶碱以及鞣酸，这两种物质对药物具有影响吸收的作用。因此，如果老白茶和人参一起服用，人参的药效就会被减弱，甚至对身体反倒也会有损伤。
如果您同时拥有服用人参和品茶的习惯，我们建议您最好将两者隔开服用，人参可以用开水冲泡，对喝水对人参营养成分的吸收是有帮助的。而老白茶以及其他一些茶品则要隔开一段时间再品尝了。
茶和药品不建议同时服用
最后值得一提的是，由于茶中的特殊成分，茶和任何药物或者保健品我们都是不建议同时服用的，以免影响人体的药物有效成分的吸收。也有很多人说服用人参后需要隔开一周时间才能品茶，这其实是很夸张的，朋友们大可不必相信!