白蒿在民间叫做茵陈，在鲜嫩的时候，可以做成各种美味。白蒿的食用方法比较多，比如可以和面粉蒸着吃。而凉拌也是白蒿的食用方法的一种。白蒿还可以做成饺子馅、包子馅等，总之白蒿的食用方法很多，喜欢什么口味的就做成什么口味的。白蒿的食用方法一起来探讨下吧。
白蒿的食用方法之一：蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候，吃点。
白蒿的食用方法之二：凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的，是将白蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。
白蒿的食用方法之三：白蒿陷
将白蒿清洗干净，然后用开水焯一下，并剁碎了，和肉馅混合在一起，做成包子馅或是饺子馅等，蒸着吃，也是别有一番风味的。
白蒿的食用方法之四：白蒿肉
白蒿肉也是白蒿的食用方法的一种。需要先将肉片煸炒好了，并放上一些调味品。将白蒿和面裹在一起，放在笼屉上铺匀了。然后上面披上煸炒好的肉片，最后上面再铺上一层白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不腻，非常有营养。
白蒿的食用方法以上大致为大家介绍了几种，此外还能做成白蒿窝头，还能做成汤，或是炒成菜来吃，总之想怎么吃就怎么吃。白蒿是一种食用和药用价值都相当高的植物，可去野外采摘一些回来。