铁皮石斛花的营养非常高，而且有着很好的滋养功效和药理价值，但是大多数人对铁皮石斛花的吃法和功效不是特别的了解，其实铁皮石斛鲜花的吃法主要有两种，而且其功效也有很多，现在就其功效及吃法做出详细的介绍。
一、铁皮石斛花吃法
1、泡水喝：可以将铁皮石斛花当做普通的花茶来进行饮用，也可以选择新鲜的铁皮石解化来进行冲泡，但是一定要放在比较干净的玻璃杯当中，用温开水泡至3~5分钟左右之后，根据个人的喜好适当的加入一些蜂蜜或者是白糖，这样在口感上会变得更加甘甜。
2、熬汤：铁皮石斛干花可以用来熬汤，也可以用来熬瘦肉汤，炒鸡蛋，尤其是新鲜的铁皮石斛花口感会更好，所以大家在闲暇无事时可以在家里面试着去做，不同的做法会有着不同的体验，口感和视觉上都会有不同的享受。
二、铁皮石斛花功效
1、抵抗衰老：铁皮石解花含有丰富的多糖类物质，有抗衰老的作用，对肝脏也有非常好的保护作用，能够有效的预防和缓解胆囊炎和胆结石。
2、强筋健骨：铁皮石斛花中含有非常丰富的营养元素，对风湿性疾病的患者有明显的效果，坚持长期饮用会有明显的缓解疼痛的作用，另外还有强筋壮骨的功效，可以让身体处于健康的状态，减少出现疾病的发生率。
3、增强免疫力：铁皮石斛花含有多种挥发性油，具有挥发性，经常用铁皮石解花泡水喝可以增强人体的免疫功能，提高身体的应激能力，同时有很好的抵抗疲劳的作用，所以在平时生活中，大家可以将它作为普通的饮品来使用，效果是非常不错的。
铁皮石解花的吃法也非常的简单，而且功效也非常的强大，但是大家需要按照正确的方式来饮用，才能够有好的效果，千万不能够出现过量饮用的情况，过量饮用时也有可能会使身体出现一些不适的症状，毕竟它也是一种药材。