草豆蔻是一种中药名，是姜科植物，夏秋二季采收，把草豆蔻晒至九成干的时候用水略烫一下，就能够很轻松的把皮拨了下来，除去果皮的草豆蔻可以直接入药，性质比较温和，味道辛辣，而且还有股难闻的气味，草豆蔻可以养护人的胃部，也可以止咳。
草豆蔻可以养肺
草豆蔻具有非常明显的润肺止咳作用，在本草纲目中曾经有过记载，这种姜科植物可以使得人咳嗽的症状大大减轻，服用草豆蔻大约一天之后症状就能得到缓解，而且草豆蔻还能够祛除人体内的湿气，加速体内的水分循环。
草豆蔻可以治疗体内阴毒
草豆蔻属于姜科植物，与现在市面上流传的生姜一样，味道辛辣但是性质温和，草豆蔻和生姜都可以治疗人体内的阴毒，去除多余的湿气，调和阴阳，使得人体内的阴阳两态得到平衡，从而达到身体健康。
草豆蔻可以养胃护胃
人一到了夏天就会因为天气烦躁的原因茶饭不思，草豆蔻可以很有效的起到开胃的作用，治疗人夏天不思饮食等症状，草豆蔻这种姜科植物对于胃寒有很好的作用，可以加速胃液的分泌，从而加快消化过程，减轻胃的负担。
草豆蔻这种姜科植物有很多功效，但是阴虚的人和贫血的人是不应该多食用草豆蔻的，因为草豆蔻属于姜科植物，阳火非常旺盛，一旦阴虚的人吃了就会造成胃部和肺部的负担。