山药，自古以来都备受国人的青睐。现在山药更是人们餐桌上常见的食材之一，其做法千变万化，且让人百吃不腻。那么，山药的功效与作用有哪些呢?就此问题，现在小编就来为大家介绍一下山药的四大药用价值。
1.润肺平喘 止痰镇咳
山药本身具有皂苷成分，其特殊的粘液性质具有滋润的功效。对于经常咳嗽或者有痰的人们来说，山药在滋润肺部的同时，还有平喘镇咳的功效，长期使用还能够有效的缓解咳嗽带来的困扰。
2.舒心活血 避免硬化
现在人的饮食极为不健康，越来越多的人都出现了脂肪过高，进而造成了心脏的压力。山药特有的舒心活血功效，能够进行有效的筋脉疏通，避免脂肪过高造成的硬化现象。另外，山药还能够防止脂肪沉淀，有效的改善身体素质。
3.补肾滋阴 强健体魄
山药具有滋补的作用，尤其对于肾脏具有较强的功效。其所含有的游离氨基酸以及皂苷等物质，能够有效的缓解肾脏的压力。山药其蕴含的淀粉酶还能够帮助细胞重塑活性吗，进而帮助大家塑造更为强健的体魄，
4.瘦身减肥 塑造身材
因为山药中含有多种微量元素，并且具有丰富的矿物质含量，可以在供给我们食用饱腹感的同时，有进行低热量的摄取。因此，经常使用山药的人都会有明显的减肥效果，并且因为其脂肪含量低，还能带带来优质的塑形效果。
以上，就是关于山药的功效与作用介绍，希望大家看完这篇文章之后更加的了解山药。除此之外，山药在服食过程中一定要注意不能放入火锅中食用。因为山药本身就属于热性食物，所以加上火锅的热性极易让人上火，所以大家在食用火锅的时候千万不要与山药一同食用。