桃仁是我们生活中常见的干果，其不但具有通便润肠、止咳平喘的功效，还含有丰富的维生素以及蛋白质。那么，桃仁的禁忌与鉴别方法有哪些呢?我们在日常生活中又应该如何正确选择桃仁呢?今天，小编就来一一为大家介绍。
首先我们来说一说，桃仁在食用过程中首先要注意以下两个禁忌：
禁忌1.血气不通者禁用
在我们日常使用过程中，有气血不通或者气血淤阻的朋友，不建议食用桃仁。这主要是因为桃仁属于温热补性食材，对于气血不通的人会产生血燥、以及便秘的困扰，所以不建议食用。
禁忌2.气血虚浮者慎用
虽然桃仁具有温热滋补的作用，但是气血虚浮的人因为本身体质问题，在使用桃仁的过程中会出现虚不受补的现象。所以，建议大家在调节好身体之后，在进行桃仁的食用，更能发挥出其效果。
说完了桃仁食用的禁忌之后，我们再来说一说应该如何在众多的商贩手里，购买到品质最优秀的桃仁，如何鉴别桃仁的优劣方法：
鉴别桃仁的优劣方法1.看外形
优质的桃仁，一般外表呈现橘红色，且果仁表面纹路清晰。除此之外，优质的桃仁外形一般呈心形，两头宽度差异明显，且具有芳香气味。消费者可以根据以上外形条件，判断桃仁的优劣。
鉴别桃仁的优劣方法2.去品尝
桃仁本身略微带有一丝苦味，但是食用之后会有回甜的现象，且质地较脆可以轻易地掰开。而劣质桃仁不但质感较差，并且在品尝时只有苦味，回甜效果并不明显。因此，大家可以通过品尝来确定桃仁的品质。
以上，就是桃仁在使用过程中的禁忌以及鉴定挑选方法的介绍，希望对于大家今后进行桃仁的选择有所帮助。另外，因为桃仁有微量的毒性，所以在食用过程中大家一定要注意量的控制。